Verde Cucina

Il menu

Ingredienti di stagione, scelti ogni giorno.

Verdure, legumi e cereali da agricoltura rigenerativa

Piccoli piatti

Barbabietola al sale12 €
Yogurt di anacardi, aneto, nocciole
VeganoAllergeni: Frutta a guscio
Hummus di ceci neri10 €
Tahina, olio al prezzemolo, pane fermentato
VeganoAllergeni: Sesamo, Glutine

Principali

Cavolfiore arrosto intero19 €
Miso, burro di nocciola vegetale, capperi
VeganoConsigliato dallo chefAllergeni: Soia, Frutta a guscio
Bowl di stagione16 €
Farro, verdure dell'orto, fermentati
VeganoAllergeni: Glutine

Coperto € 4. Per informazioni su allergeni e intolleranze rivolgersi al personale. Alcuni prodotti possono essere abbattuti o congelati all'origine nel rispetto delle norme HACCP.

Avete allergie o intolleranze?

Comunicatecelo alla prenotazione: la cucina adatterà le preparazioni.

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